Hva er det som gjør det indiske kjøkkenet så spesiell?

Indisk mat er kjempe godt, enestående, herlig, fantastisk og noe av det beste jeg veit om. Det er ikke noe rart og nytt i at så mange nordmenn liker indisk mat så godt. Det indiske kjøkkenet er en av de mest kjente kjøkkenet rundt hele verden. De har mange gode og kjente retter som kylling tandori, tikka masala, nanbrød, samosa og mye mer. Det som gjør det indiske kjøkkenet så spesiell er at maten er krydret, fargerik, sterk, spennende, fristende og ikke minst kjempe god. Krydder er noe som er kjempe viktig innenfor det indiske kjøkkenet. Det gjør jo smaken på maten mye bedre noe som folk til å like indisk mat mye. Min mor og far er indiske og kommer opprinnelig fra India så det er helt vanlig for meg å spise indisk mat i min hverdag. Mange tror at likevel indisk mat er usunn, siden indere alltid skal ha bedre og mer smak og det vil si at det blir ekstra sukker, salt, smør, olje og mye mer.  Ja, det stemmer faktisk. Det er mye usunt der, men ikke alt er usunt. I det indiske kjøkkenet blir det daglig brukt alt mulig rart når det gjelder mat som særlig mange av grønnsaker. Mange retter som inneholder en god del grønnsaker er saag paneer, matar paneer og dal som er like ved veldig sunne. Det indiske kjøkkenet har også mye mer i seg enn bare fantastisk og kjempe god mat. Det er ikke kun maten de har som er fryktelig godt i det indiske kjøkkenet, men det er også mange gode drikker som chai te, lassi, nasik og mye mer. Chai er den mest kjente indiske drikken og er mer populær enn kaffe rundt hele verden. Chai er noe jeg ofte drikker. Mine foreldre drikker chai hverdag om morgen og kvelden så det hender at jeg også får inne mellom da det er til overs. 

Dette her er Tikka Masala som er ei veldig kjent indisk rett (Bilde hentet fra Google, https://www.google.no/search?q=tikka+masala&source=lnms&tbm 31.01.2016)

Dette er Saag Panner som er lagd av en god mengde spinat (Bilde hentet fra Lazeezaresturant.com, http://www.lazeezarestaurant.com.au/menu-item/saag-paneer/ 31.01.16)

Dette er den mest kjente indiske te drikken Chai (Bilde hentet fra Indiafeelgood.com, http://indiafeelgood.com/getting-to-know-chai-tea-indias-most-celebrated-drink/ 31.01.16)